При заморозке опята сохраняют свой кисловато-вяжущий вкус, аромат, полезные свойства и витамины. Замороженные опята богаты витаминами В3 и В6 . В опятах содержится сера, поэтому они хорошо влияют на функционирование щитовидной железы. Эти грибы содержат и такие химические элементы, как медь и цинк.
Опята могут стать достойным украшением праздничного стола. Ими даже иногда заменяют основные блюда из мяса. Это обусловлено их высокой питательной ценностью. Особенно актуальна эта замена мяса на грибы для людей, желающих похудеть.
Опята в кулинарии
Кулинария изобилует огромным количеством рецептов приготовления замороженных опят . Их, возможно, отварить, зажарить, засушить и даже замариновать. Важно отметить, что нет никаких особенностей при приготовлении замороженных опят (по сравнению со свежими). Следует сказать лишь то, что это достаточно длительный процесс, так как они должны разморозиться естественным образом.
Отзывы
Отзывов пока нет.