Сардина богата микро- и макроэлементами – «кирпичиками» для усиления мышечной и костной ткани: кальцием, фтором, фосфором, а также натрием, магнием, цинком. Кроме того, сардина свежая содержит коэнзим Q10 – элемент, стимулирующий обмен веществ, а также антиоксиданты, нейтрализующие токсины в организме . Витамины групп A, D, B в сардине свежей сочетают в себе комплекс необходимых элементов для улучшения зрения и кожи.
Применение сардины свежей в кулинарии
Сардина свежая используется в и домашней, и в профессиональной кулинарии как совершенно универсальный продукт. Жареное мясо сардины весьма сочное, с пикантной слабой «кислинкой». Отварная сардина дает питательный, очень жирный бульон. Сардина свежая хорошо подходит для обработки на гриле.
Кулинары советуют перед тепловой обработкой, сначала выдержать филе сардины 1-2 часа со специями, небольшим количеством масла и соли, то есть, по сути, дать ему промариноваться.
Пищевая ценность на 100 гр:
Калорийность — 169 ккал
Белки — 20,6 г. ,
Жиры — 9,6 г.,
Углеводы — 0 г.
Сделать заказ можно как с помощью кнопки на сайте «Добавить в корзину», так и сделав заявку по телефону 8 (903) 158-26-06.
Компания «Мир Продуктов» заботится о здоровье клиентов, а потому реализует продукты только лучшего качества
Отзывы
Отзывов пока нет.