Масляная рыба – это торговое название нескольких видов рыб, сходных по вкусовым качествам. Все рыбы, обозначенные этим названием: американская масляная рыба (butterfish), строматей, деликатесная серая макрель, австралийская сериолелла. Эти рыбы являются тепловодными и обитают вблизи берега.
Также ценится и её белое мясо . Однако, несмотря выдающиеся вкусовые качества и наличие полезных свойств, эта рыба не стала отдельным объектом рыбного промысла. Она попадается в сети при обычной ловле других видов и процент её улова постоянно меняется.
В копчёном виде вкусовые качества масляной рыбы возрастают на порядок. Процесс обработки дымом не только придаёт ей характерный запах и золотистый цвет, но и существенно увеличивает срок хранения (при условии холодного копчения).
Состав и полезные свойства масляной рыбы копченой
В своем составе масляной рыбы копченой содержатся витамин В12, ниацин и селен.
Употребление масляной рыбы советуют людям с нестабильной работой нервной системы, ослабленным иммунитетом, высоким уровнем холестерина и страдающим сердечными заболеваниями.
Пищевая ценность на 100 гр:
Калорийность — 180 ккал
Белки — 18 г. ,
Жиры — 12 г.,
Углеводы — 0 г.
Вес нетто: Весовой
Тара: Вакуумная упаковка
Срок хранения: 40 суток при температуре 0, -2 °С, дата изготовления указана на этикетки.
Страна происхождения: Россия
Заказ: от 1 упаковки. (средний вес 0,5 кг.) Цена указана за 1 кг. Готовая продукция доставляется только по предварительному заказу.
Сделать заказ можно как с помощью кнопки на сайте «Добавить в корзину», так и сделав заявку по телефону 8 (903) 158-26-06
«Мир Продуктов» заботится о здоровье клиентов, а потому реализует продукты только лучшего качества.
Кроме масляной рыбы холодного копчения мы реализуем большой ассортимент рыбы и морепродуктов самого высокого качества
Отзывы
Отзывов пока нет.