Щука имеет нежное мясо с низким процентом жирности и занимает лидирующие позиции в рейтинге популярности хищных рыб. Ее мясо успешно используется в диетическом и лечебном питании. Обработка и подготовка щуки к приготовлению требуют достаточного количества времени, поэтому мы предлагаем Вам уже готовое филе щуки. Филе щуки отлично сочетается со специями и овощами и является любимым дополнительным ингредиентом многих кулинаров. Рецептов приготовления щуки существует огромное количество, но вкуснее всего из нее получаются котлеты или тефтели.
Тефтели из щуки.
Филе щуки ( 1 кг.) промыть и обсушить, затем пропускаем его через мясорубку. Лук ( 5 шт.) как обычно, очищаем и режем пополам, но только одну часть мы пропустим через мясорубку. А остальное нарезаем меленько, обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета, под конец добавляем томатную пасту ( 2 столовые ложки). Дожидаемся, когда он остынет, и потом пропускаем через мясорубку. Хлеб ( 200 гр.) замачиваем в воде, отжимаем и так же через мясорубку прокручиваем. Наш фарш должен получиться однородной консистенции, солим его и добавляем яйца (3 шт). Когда все эти приготовления готовы, формируем небольшие шарики и обжариваем их на масле.
Готово! Приятного аппетита!
Сделать заказ можно как с помощью кнопки на сайте «Добавить в корзину», так и сделав заявку по телефону 8 (903) 158-26-06.
Компания «Мир Продуктов» заботится о здоровье клиентов, а потому реализует продукты только лучшего качества
Отзывы
Отзывов пока нет.