В бараньем окороке содержится белок, который легко усваивается, а вот жира меньше. Помимо белка в окороке присутствуют микро и макроэлементы, такие как магний, литий, железо, йод, калий, а также витамины группы В. Из мясных продуктов, баранина считается лидером по содержанию железа.
Полезные свойства бараньего окорока
Бараний окорок хорошо усваивается и поэтому не приводит к повышению холестерина и разрешается в диетах, а также рекомендуется в лечении анемии и профилактике заболеваний сердца.
Вред бараньего окорока
Вред нашему организму может нанести чрезмерное употребление бараньего окорока, так как это может спровоцировать атеросклероз и ожирение. Употреблять окорок желательно без добавления сливочного масла, но если процесс приготовления требует присутствие дополнительного жира, то лучше использовать растительное масло.
Бараний окорок в кулинарии
Окорок можно жарить, запекать, тушить. Для приготовления окорока используются различные специи, такие как розмарин, шафран, перец и т.д. Как гарнир к окороку хорошо подходит картофель.
Отзывы
Отзывов пока нет.