podbederok

Подбедерок говяжий

Цена за 1 кг: 503  руб.

Категория:
Наличие:
в наличии
- +

Подбедерок говяжий, без кости, замороженный

Оперативная доставка
Гарантия
Без предоплаты
Весь товар в наличии
Заказ: от 1 упаковки
Вес нетто: весовая, вес одной упаковки от 1.5 кг до 2,5 кг.
Тара: индивидуальная упаковка в пленку
Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°С, дата изготовления указана на упаковке
Страна происхождения: Бразилия , Россия
Цена указана за: 1 кг.

Говяжий подбедерок – часть туши коровы, которая вырезается с нижней части бедра. Мясо этой части имеет особую структуру: непосредственно в волокнах практически отсутствует жир – с виду мясо кажется сухим и жестковатым. На практике это совершенно не так, ведь между слоями абсолютно постной говядины встречаются тонкие жировые прослойки — они дают мясу необходимую мягкость и придают характерный вкус блюдам из подбедерка. Мясо подбедерка может стать прекрасным кулинарным инструментом в руках умелого мастера. Нужно просто уметь его готовить и знать некоторые тонкости. Для бульонов эта часть туши подходит просто идеально, поскольку содержит в больших количествах органический коллаген – а значит, придает отвару крепость. Это природный желатин, который поможет быстро загустеть холодцу и заливному.

Хорошо использовать данный вид говядины для запекания. Но предварительно его необходимо нашпиговать ломтиками чеснока и моркови, затем отправить в духовой шкаф.

Вариант для поклонников диетических программ − отварить нашпигованный подбедерок в большой кастрюле.

 

 

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Подбедерок говяжий”

Условия доставки и оплаты

  • Информация о доставке:

    • доставляем на дом, в ресторан, отель, пансионат, офис или на дачу;
    • доставка нашим транспортом с понедельника по субботу включительно;
    • используем автотранспорт, оснащенный изотермическими фургонами и климатическими установками; 
    • ближайшая дата доставки — на следующий день после оформления заказа, если заказ сделан в субботу, то доставка осуществляется на следующий, первый рабочий день, временной интервал— с 10:00 до 15:00 и с 15:00 до 19:00, желаемое время доставки можно указать в Заметке к заказу при оформлении ;
    • бесплатная доставка при заказе от 3000,00 рублей по Москве в пределах МКАД, при заказе на меньшую сумму стоимость доставки 500 руб.;
    • бесплатная доставка при заказе от 5000,00 рублей по МО с удалением до 30 км от МКАД (в пределах Малого бетонного кольца), при заказе на меньшую сумму стоимость доставки 1200
      руб.;
    • доставка осуществляется по адресу, указанному при оформлении заказа.
  • Информация по оплате:

    Оплата стоимости товаров производится только после того, как Вы приняли решение о покупке. После ее оплаты Вам предоставляется товарный чек, в котором перечислены все доставленные товары.