Голень говяжья б/к с/м

Говяжья голень — часть говяжьего окорока, прилегающая к коленному суставу туши крупного рогатого скота. Отличается повышенным содержанием сухожилий и соединительных тканей и желатина, что обуславливает наличие неплохих вкусовых качеств и применения специальных технологий кулинарной обработки.

Как было отмечено ранее, говяжья голень отличается повышенным содержанием сухожилий и соединительных тканей. Данная особенность существенно ограничивает применение этой разновидности говядины в кулинарии. Тем не менее, говяжья голень является популярным пищевым продуктом, благодаря своим, во многом специфичным, органолептическим качествам. Среди них следует отметить привлекательный вкус и аромат, передающиеся готовому блюду, а также их клейкость в приготовленном виде. Данные свойства обусловлены наличием в говяжьей голени  желатина. Именно поэтому она чаще всего употребляется в пищу в отварном виде, применяясь при приготовлении бульонов и студней.

Будучи отделенной от кости, мякоть говяжьей голени находит более широкое применение в кулинарии. Она хорошо подходит для приготовления не только отварных, но и жареных блюд, начиная от тефтелей, а заканчивая — рулетами, котлетами и биточками

Пищевая ценность на 100 гр: 

Калорийность — 159 ккал  

Белки — 25,0  г. ,

Жиры — 6,6 г.,

Углеводы — 0 г. 

Сделать заказ можно как с помощью кнопки на сайте «Добавить в корзину», так и сделав заявку по телефону 8 (903) 158-26-06.

Компания «Мир Продуктов» заботится о здоровье клиентов, а потому реализует продукты только лучшего качества. 

 

Условия доставки и оплаты

• Информация о доставке:

  • доставляем на дом, в ресторан, отель, пансионат, офис или на дачу;
  • доставка нашим транспортом с понедельника по субботу включительно;
  • используем автотранспорт, оснащенный изотермическими фургонами и климатическими установками; 
  • ближайшая дата доставки — на следующий день после оформления заказа, если заказ сделан в субботу, то доставка осуществляется на следующий, первый рабочий день, временной интервал— с 10:00 до 15:00 и с 15:00 до 19:00, желаемое время доставки можно указать в Заметке к заказу при оформлении ;
  •  доставка  заказа от 5000,00  (Пять тысяч)рублей по Москве в пределах МКАД
  • доставка  заказа от 15 000,00  (Пятнадцать тысяч) рублей по МО с удалением до 30 км от МКАД (в пределах Малого бетонного кольца)
  • доставка осуществляется по адресу, указанному при оформлении заказа.
  • доставка осуществляется ДО ПОДЪЕЗДА .

  • Отгрузка товара осуществляется с территории ОАО «Мосрыбокомбинат».

     

  • При осуществлении самовывоза, въезд на территорию ОАО «Мосрыбокомбинат»  платный — 130 руб.

• Информация по оплате:

  Оплата стоимости товаров производится только после того, как Вы приняли решение о покупке. Оплата возможна как наличными так и по QR-коду из вашего мобильного приложения.